УДК 636.934.57.085 DOI: 10.52178/00234885_2023_2_39
УСВОЕНИЕ ПРОТЕИНА СУКРОЛЬНЫМИ КРОЛЬЧИХАМИ ПРИ СУХОМ ТИПЕ КОРМЛЕНИЯ
Баланс протеина у сукрольных крольчих
М.П. Квартников, Е.Г. Квартникова*
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Научно-исследовательский институт пушного звероводства и кролиководства имени В.А. Афанасьева»
Россия, 140143, Московская обл., Раменский р-он, пос. Родники, ул. Трудовая,6
*e-mail: niipzk@mail.ru
Из всех питательных веществ полнорационного гранулированного комбикорма (ПГК) для кроликов наиболее дорогостоящим является протеин. Механизм усвоения протеина сукрольными крольчихами и влияющие на него факторы изучены недостаточно. Цель исследования - установить факторы, влияющие на усвоение протеина ПГК сукрольными крольчихами. Для достижения поставленной цели на сукрольных крольчихах породы советская шиншилла был проведен физиологический опыт. Из 8 крольчих по принципу аналогов по дате рождения и живой массе было сформировано 2 группы по 4 головы в каждой, 1-я группа контрольная, 2-я - опытная. Все крольчихи получали ПГК одного состава, но в рацион контрольной группы входил 1% витаминно-минерального премикса П 90-2Т, в ПГК опытной группы премикс был заменен 1% пшеничных отрубей. Химический состав ПГК и выделений крольчих определяли методом полного зоотехнического анализа, усвоение протеина - по балансу азота в организме. Полученные результаты свидетельствуют о том, что исключение из полнорационного комбикорма витаминно-минерального премикса, не снижает усвоение белка сукрольными крольчихами, отложение азота к переваренному из рациона без премикса на 17,4 % больше, чем из рациона с премиксом. Из низкобелкового комбикорма без премикса отложение азота к переваренному еще выше (на 35,9%). Таким образом, исключение из ПГК сукрольных крольчих витаминно-минерального премикса, как и снижение уровня белка в нем, экономически целесообразно.
Ключевые слова: сукрольные крольчихи, порода советская шиншилла, питательные вещества, валовая энергия, коэффициент переваримости, полнорационный гранулированный комбикорм (ПГК), баланс азота.
PROTEIN ASSIMILATION BY PREGNANT RABBITS DURING DRY FEEDING
Protein balance in pregnant rabbits
M.P. Kvartnikov, E.G. Kvartnikova*
Federal State Budgetary Scientific Institution «Scientific Research Institute of Fur Fur Breeding and Rabbit Breeding named after V.A. Afanasyev»
Russia, 140143, Moscow region, Ramenskoye district, village. Springs, Trudovaya str., 6
Protein is the most expensive nutrient in full-grain granular compound feed (PGK) for rabbits. It has not been thoroughly investigated how protein assimilation works in pregnant rabbits or the factors that influence it. The aim of the study was to establish the factors influencing the absorption of PGK protein by suckling rabbits. A physiological test using Soviet Chinchilla rabbits was conducted to reach this objective. Eight rabbits were divided into two groups of four heads each, with the first group serving as the control and the second as the experimental group, according to the principle of analogues by date of birth and live weight. All rabbits received the same type of PGK, however the experimental group’s PGK substituted wheat bran for 1% of the vitamin-mineral premix P 90-2T that was present in the control group’s diet. A thorough zootechnical investigation was used to identify the chemical composition of PGK and rabbit secretions, and the nitrogen balance in the body was used to assess how well proteins were assimilated. The results indicate that the exclusion of vitamin and mineral premix from the complete feed does not reduce protein assimilation by pregnant rabbits; nitrogen deposition to the digested from the diet without premix is 17.4% higher than from the diet with premix. The nitrogen deposition to the digestion is even higher in low-protein compound feed without premix (by 35.9%). Thus, it is economically feasible to reduce the protein content and remove the vitamin- mineral premix from the PGK of pregnant rabbits.
Keywords: pregnant rabbits, Soviet chinchilla breed, nutrients, gross energy, digestibility coefficient, complete granular compound feed (PGK), nitrogen balance.