ОГЛАВЛЕНИЕ
Корма и кормление сельскохозяйственных животных
Повышение эффективности использования корма норками и соболями. Т.М. Демина, О.В. Растимешина, Е.Г. Сергеев, А.И. Новиков, Б.В. Майоров.
Т.М. Демина, О.В. Растимешина, Е.Г. Сергеев, Б.И.Новиков , А.И. Майоров
ФГБНУ НИИПЗК им. В.А. Афанасьева
e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Аннотация: В исследованиях установлены уровни затрат корма на производство единицы площади шкурки соболя при индивидуальном содержании и проведена сравнительная оценка этого показателя при разных системах содержания (индивидуальное, парное) норки в период выращивания. Показано, что с увеличением размера тела соболей оплата корма продукцией повышается, как у самцов, так и у самок (на 1-7%).
При парном содержании молодняка норок в период выращивания, с увеличением массы тела зверей эффективность использования корма – (оплата корма продукцией) повышается, как у самцов, так и у самок.
Высокие коэффициенты корреляции между оплатой корма и живой массой (r=0,32-0,37), оплатой корма и площадью шкурки (r=0,66-0,80) является подтверждением того, что при условии парного содержания в период выращивания, звери крупного размера лучше, чем мелкие оплачивают корм продукцией.
При сравнении двух групп самцов норок, выращенных при разных системах содержания, отмечено существенное увеличение оплаты корма (на 13%) и снижение затрат корма на производство единицы площади шкурки (на 11%) при парном содержании в сравнении с индивидуальным. У самок же, выращенных при разных системах содержания, различия по этим показателям не достигли статистической значимости.
Ключевые слова: норка, соболь, затраты корма, оплата корма, отбор, живая масса, площадь шкурки.
Развитие индустриального кролиководства на Кубани. В.И. Комлацкий, Л.Э. Цыганок, В.С. Туркова.
В.И. Комлацкий, Л.Э.Цыганок, В.С.Туркова
ФГБОУ ВО КУБАНСКИЙ ГАУ ИМЕНИ И.Т.ТРУБИЛИНА
e-mail:kubanagro.list.ru
Аннотация . В статье дан анализ развития кролиководства в Краснодарском крае. В условиях, когда из-за африканской чумы на Кубани ограничено содержание свиней в хозяйствах населения, сельским жителям предложено развивать альтернативные виды животноводства, в том числе, кролиководство. Краснодарский край является одним из ведущих сельскохозяйственных регионов страны с устойчивыми кормовыми ресурсами для животных и имеет все возможности для развития этой отрасли.
В статье отмечается, что незначительная доля крольчатины в российском мясном сегменте продовольствия во многом определяется недостаточной культурой потребления этого продукта. Рост рынка сдерживается также тем, что в основном крольчатину поставляют на продажу хозяйства населения и мелкие фермеры, выращивающие кроликов по устаревшим технологиям. Для массового перехода на этот вид альтернативного животноводства необходимы финансовая поддержка и ряд пропагандистских, организационных, технологических и управленческих решений для обеспечения стабильной работы нового бизнеса. В некоторых случаях потребуется выделение земли для строительства фермы и жилых помещений для обслуживающего персонала. Одной из первоочередных задач является создание сети сертифицированных боен в удаленности от ферм не более 50 км. Следующим узким местом является реализация мясопродукции. Основными рынками сбыта на сегодня для кубанских кролиководов являются Москва и Санкт-Петербург. Между тем, слабо освоен курортный регион, который, при правильном менеджменте, мог бы стать крупным потребителем диетического мяса. Пока же торговля оживляется лишь с началом курортного сезона. Основная часть мелких хозяйств вынуждена заниматься переработкой животных самостоятельно. Не имея сертификатов на такую деятельность, они не могут сдавать продукцию в торговые сети и вынуждены реализовывать ее на рынках. Для успешного ведения кролиководческого бизнеса следует обеспечить цикличность производства, использовать высокопродуктивные гибриды животных и искусственное осеменение. Для решения проблемы сбыта необходимо создание кооперативов. Особенно это актуально для мелких и средних фермерских хозяйств. В целом для развития кролиководства лучшей схемой законченного производственного процесса является формирование кластера, в который вошли бы небольшие фермерские хозяйства, крупные комплексы, племенные репродукторы, завод комбикормов, бойня, сеть торговых пунктов. Обязательным условием является организация высокотехнологичного автоматизированного производства и финансовая поддержка начинающих фермеров в форме грантов и субсидий на строительство ферм и приобретение молодняка кроликов. Развитие интенсивного кролиководства не только вносит свой вклад в обеспечение продовольственной безопасности, но и имеет ярко выраженный социальный характер, стимулируя занятость сельского населения и повышая его доходы.
Ключевые слова : индустриальное кролиководство, малые формы хозяйствования, кролиководческий кластер, кооперация, комбикормовый завод, сбыт, переработка, самозанятость, оборудование.
Ветеринария и ветеринарные заболевания
Влияние иммунизации беременных самок песца против сальмонеллеза на формирование колострального иммунитета у щенков. З.Н. Бельтюкова, И.А. Домский, О.Ю. Беспятых.
З.Н. Бельтюкова , И.А. Домский , О.Ю. Беспятых
ФГБНУ ВНИИОЗ ИМ. ПРОФ. Б.М. ЖИТКОВА
ФГБОУ ВО «ВЯТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Аннотация. Изучено влияние иммунизации беременных самок песца против сальмонеллеза на формирование колострального иммунитета у щенков. Знание принципов формирования защиты организма животных от заболевания инфекционными болезнями особенно необходимо при отработке оптимальных схем иммунопрофилактики с учетом промышленной технологии в звероводстве. Иммунологический статус при формировании стада племенных животных при этом имеет решающее значение. В целях создания напряжённого иммунитета, защищающего животных от заболевания инфекционными болезнями, разработана новая схема иммунизации, обеспечивающая максимальную защиту молодняка пушных зверей от сальмонеллеза, начиная с внутриутробного развития. Передача иммунитета от матерей потомству создаёт надежную защиту новорождённого молодняка в течение первых недель их жизни. Предотвращение микробной контаминации плода реализуется посредством своеобразного «иммунологического зонта», то есть насыщения материнской крови специфическими противомикробными факторами, нейтрализующими поступающую в плод микрофлору. Пополнение материнскими антителами (иммуноглобулинами) фетального кровотока происходит через плаценту в период внутриутробного развития плода без потери их биологической активности. Вопрос совершенствования специфической профилактики сальмонеллёза у песцов для повышения продуктивности зверей и снижения потерь молодняка на современном этапе развития отрасли не потерял соей актуальности. С целью повышения напряжённости иммунитета и обеспечения иммунной защиты новорожденных щенков вакцинацию самок песца против сальмонеллеза провели в 2 этапа: парентерально за 30 дней до гона и дополнительно иммунизировали беременных самок перорально за 2 недели до предполагаемого щенения. Анализ полученных нами результатов показал, что иммунный ответ материнского организма оказал значительное влияние на формирование напряжённого колострального иммунитета к сальмонеллёзу у потомства. Предложенная схема иммунизации песцов против сальмонеллёза обеспечивает максимальную защиту полученных щенков от сальмонеллёзной инфекции, начиная с внутриутробного развития.
Производственная апробация предложенной схемы иммунизации песцов против сальмонеллёза показала, что в опытной группе самок, вакцинированных дополнительно за 2 недели до щенения, выше сохранность щенков на 12%, выход щенков на основную самку – на 13% по сравнению с контрольной группой. Таким образом, дополнительная иммунизация беременных самок песца за 2 недели до даты предполагаемого щенения вакциной из аттенуированных штаммов сальмонелл для орального применения не оказывает негативного влияния на течение беременности и щенение, и способствует формированию напряжённого колострального иммунитета у щенков против сальмонеллёза.
Ключевые слова : иммунитет, вакцинация, сальмонеллёз, щенки песца.
Частота встречаемости микроядер в эритроцитах трехпородного кросса кролика при разных способах окрашивания. К.В. Жилина, И.В. Петрова, Л.Е. Гришина, А.Н. Семикрасова, Г.Ю. Косовский.
К.В. Жилина, И.В. Петрова, Л.Е. Гришина, А.Н. Семикрасова, Г.Ю. Косовский
ФГБНУ НИИПЗК,
e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Кролиководство – отрасль животноводства, которая имеет большие потенциальные возможности наращивания темпов производства и увеличения объемов выпуска относительно дешевого мяса в короткие сроки. Эффективность животноводства в существенной степени зависит от генетического благополучия племенных животных. По результатам многих исследований, нарушение воспроизводительной функции животных сельскохозяйственных видов, а также смертность новорожденных в настоящее время являются основными проблемами дальнейшего повышения продуктивности животноводства. Существенный вклад в такие негативные явления вносит нестабильность генетического аппарата производителей, которая может иметь как генетическую, так и паратипическую обусловленность.
Первые исследования мутационных спектров в соматических клетках и цитогенетических исследованиях были начаты в 20 веке. В 1973 году Шмидтом был предложен микроядерный тест. Этот тест, основанный на подсчете числа клеток с микроядрами, которые являются показателем воздействия на организм генотоксических факторов внешней среды, является одним из информативных и быстрых методов исследования цитогенетических повреждений,. Для этих целей используются эритроциты или другие высокоспециализированные клетки живых организмов. Техника проведения микроядерного теста у кроликов мало изучена, в связи с чем авторами была поставлена задача провести сравнительный анализ эффективности разных способов окраски мазков крови для выявления микроядер в эритроцитах.
Ключевые слова: микроядра, эритроцит, кролик, краситель
Племенное дело и разведение
Отбор кроликов по материнскому инстинкту. Т.К. Карелина, Г.Ю. Косовский, Т.В. Прохоренко, Е.А. Стрельцова, Н.И. Тинаев.
Т.К. Карелина, Г.Ю. Косовский, Т.В. Прохоренко, Е.А. Стрельцова, Н.И. Тинаев
ФГБНУ НИИПЗК
e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Исследования по разработке нового способа отбора кроликов по материнскому инстинкту проводили на кроликах породы белый великан, которая характеризуется хорошими материнскими качествами, высокой скороспелостью и мясной продуктивностью.
В статье представлен материал по разработке классной оценки крольчих по материнскому инстинкту, то есть, по степени формирования «гнезда» с разным объёмом (массой) пуха и без пуха и состоянию новорожденных крольчат в гнезде.
По результатам исследований разработана классная оценка материнского инстинкта крольчих («элита», I класс, II класс, III класс).
Сущность способа отбора заключается в том, что сразу после окрола путём учёта сформированного гнезда с разным объёмом (массой) пуха и без пуха и состоянию новорождённых крольчат в гнезде определяется классная оценка материнского инстинкта крольчих («элита», I класс, II класс, III класс), на основе которой проводится ранний отбор кроликов по материнским признакам и выбраковка животных III класса.
Способ отбора кроликов по материнскому инстинкту может использоваться для оценки крольчих основного стада, ремонтных самок перед вводом в основное стадо, а также в селекционно-племенной работе с любыми породами кроликов при различных системах содержания.
Отбор крольчих по материнскому инстинкту позволяет повысить эффективность кролиководства за счет раннего отбора и выбраковки кроликов.
Ключевые слова: кролик, селекция, белый великан, новый способ отбора, материнский инстинкт, класс, пух, масса, эффективность, кролиководство.