УДК: 636.934.57.085 DOI: 10.52178/00234885_2026_4_35
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМПЛЕКСА СУХИХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ В СОЧЕТАНИИ С ЖИРОВЫМ ЭМУЛЬГАТОРОМ В ПЕРИОД ЛАКТАЦИИ САМОК НОРОК
Использование сухих жирных кислот и жирового эмульгатора в рационах норок
В.Н. Куликов*, Н.Н. Лоенко, Е.В. Кровина, Г.Ю. Косовский, Е.Г. Квартникова, А.В. Корниенко
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Научно-исследовательский институт пушного звероводства и кролиководства имени В.А. Афанасьева»
Россия, 140143, Московская обл., м.о. Раменский, пгт Родники, ул. Трудовая,6 *е-mail: niipzk-zver.
На сегодняшний день слабо изучена возрастная потребность коротковолосой норки в жирах, жирных кислотах и альтернативных источниках жира в рационе. Целью работы было оценить влияние использования комплекса сухих жирных кислот в сочетании с жировым эмульгатором в период лактации самок норок. Научно-хозяйственный опыт был проведен на трех группах молодых самках норок в период лактации с конца апреля по июнь. Самки и щенки контрольной группы получали общехозяйственный рацион без добавок. Самки и щенки двух опытных групп дополнительно получали с кормом жировой эмульгатор по 0,2 г (с 21 апреля по 20 мая) на самку в сутки, затем: с 21 мая по 7 июня при переходе щенков на самостоятельное питание (в 20-дневном возрасте) дача была увеличена до 0,4 г. Дополнительно в кормосмесь включали смесь сухих жирных кислот: во II опытной группе - комплекс сухих жирных кислот с ИНЛ (индекс насыщенности липидов) 2,65:1 в количестве 0,32 г (с 21 апреля по 20 мая) - 0,84 г (с 21 мая по 7 июня) на самку и щенков в сутки, а в III опытной группе - комплекс сухих жирных кислот с ИНЛ 3,2:1 в количестве 1,32-2,84 г соответственно. Установлено, что средняя живая масса самцов в возрасте 39-44 дня во II опытной группе была больше на 2,4 %, чем живая масса самцов в контрольной группе и на 2,1 % в сравнении с III группой, а самки имели живую массу больше на 16,9 г (5,1%, p<0,05), чем в контроле и на 14,1 г (4,6%, p<0,1) в сравнении с III группой. Таким образом, полученные данные указывают на эффективность применения жирового эмульгатора в сочетании с комплексом сухих жирных кислот с ИНЛ 2,65:1 в рационах самок норок в период лактации. Полученные данные указывают на перспективность применения такого способа кормления самок норок в период лактации.
Ключевые слова: норка, самки, лактация, жирные кислоты, эмульгатор, молодняк, рационы кормления, живая масса.
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Вклад авторов. В.Н. Куликов - статистическая обработка данных, подготовка статьи, Н.Н. Лоенко - написание статьи, Е.В. Кровина - сбор материала, Г.Ю. Косовский - руководство, редактирование текста, Е.Г. Квартникова - редактирование текста, А.В. Корниенко - редактирование текста.
1. Антипов А.Д., Берестов В.А., Волкова Р.И. и др. Очерки по физиологии пушных зверей / Под редакцией В.А. Берестова. Л.: Наука, 1987. - 239 с.
2. Куликов В.Н., Лоенко Н.Н., Кровина Е.В., Косовский Г.Ю. Применение сухого пальмового жира в рационах самок норок в период лактации // Известия НВ АУК. - 2024. - № 6 (78). - С. 271-277.
3. Околелова Т.М., Енгашев С.В. Роль экзогенных эмульгаторов в повышении эффективности использования липидов корма // Ветеринария и кормление. - 2020. - № 5. - С. 29-33.
4. Околелова Т.М., Енгашев С.В. Особенности липидного питания птицы: проблемы и решения // Ветеринария. - 2021. - № 7. - С. 48-53.
5. Рязанцева К.В., Сизова Е.А., Камирова А.М. Эффективность использования эмульгаторов в кормлении цыплят-бройлеров // Животноводство и кормопроизводство. -2022. - Т 105. - № 4. - С. 122130.
6. Эффективность использования кормовой добавки ле- цитомикс для выкармливания телят / Сложенкина М.И., Горлов И.Ф., Мосолов А.А. и др. // Ветеринария и кормление. - 2024. - №6. - С.91-94.
7. Куликов В.Н., Лоенко Н.Н., Кровина Е.В., Косовский Г.Ю. Способ кормления лактирующих самок норок со щенками. Заявка №2025109232 (от 14.04.2025 г.). Опубликовано: 21.11.2025 г. Бюллетень № 33. (19) RU(11)2851260(13)С1.
8. Гончаров А.Т. Новое поколение кормовых добавок в России // Комбикорма. - 2018. - №1. - С. 84-86.
9. Сложенкина М., Фролова М., Курмашева С., Рудковская А. Выращиваем бройлеров без антибиотиков // Животноводство России. - 2021. - № 7. - С. 9-11.
10.Bedford A., Gong J. Implications of butyrate and its derivatives for gut health and animal production // Anim Nutr. - 2018. - V 4. - No 2. - P. 151-159.
11.Родионова О.Н. Липиды в питании свиней (обзор) // Вестник КрасГАУ - 2025. - № 11. - С. 134-145.
12.Куликов В.Н., Лоенко Н.Н., Кровина Е.В., Косовский Г.Ю., Тинаева Е.А., Новикова Н.Н. Обогащение липидным комплексом рациона лактирующих самок норок // Пермский аграрный вестник. - 2026. - №1 (53). - С. 112-117.
13.Нормы кормления и нормативы затрат кормов для пушных зверей и кроликов / Под. ред. Балакирева Н.А., Кладовщикова В.Ф. Справочное пособие. М.: Россельхозакадемия, 2007. - 185 с.
14.Перельдик Н.Ш., Милованов Л.В., Ерин А.Т. Кормление пушных зверей. - М.: Агропромиздат, 1987. - 351 с.
15.Куликов В.Н., Лоенко Н.Н., Люднов И.П. Переваримость питательных веществ и энергии кормосмеси молодняком норок в летне-осенний период // Кролиководство и звероводство. - 2020. - №6 - С. 58-62.
16.Мунгин В.В., Матяев В.И. Потребление питательных веществ рациона и продуктивность у суягных овцематок, получающих защищенную жировую добавку Профат // Сельскохозяйственная биология. - 2010. - Т. 45. - № 6. - С. 67-70.
17.Boerman P., J. de Souza, Lock A.L. Milk production and nutrient digestibility responses to increasing levels of stearic acid supplementation of dairy cows. J. P. Journal of Dairy Science. - 2017. - V. 100, Is. 4. - P. 2729-2738.
18.De Souza, Preseault J.C.L., Lock A.L. Altering the ratio of dietary palmitic, stearic, and oleic acids in diets with or without whole cottonseed affects nutrient digestibility, energy partitioning, and production responses of dairy cow., Journal of Dairy Science. - 2018. - V 101, Is. 1. - P. 172185.
19.Брехова С.А., Сложенкина М.И., Абрамов С.В., Балышев А.В., Воронцова Е.С., Горлов И.Ф. Эффективность применения новых лецитинсодержащих кормовых добавок в рационах коров красной степной породы // Известия нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2024; (3 (75)):266-273.
Лоенко Наталья Николаевна - кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела звероводства и кролиководства ФГБНУ НИИПЗК, SPIN-код: 1529-6068, AuthorlD: 606069, ORCID: 0000-0003-3379-2334, ScopusID: 57201726861; е-mail:
Куликов Владимир Николаевич - кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник, заведующий отделом звероводства и кролиководства ФГБНУ НИИПЗК, SPIN-код: 1942-0454; AuthorID: 10820, ORCID: 0000-0002-2740-4545; е-mail:
Кровина Елена Валерьевна - кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник отдела звероводства и кролиководства ФГБНУ НИИПЗК, SPIN-код: 55233147, AuthorID: 742655, ORCID: 0000-0003-0145-6715; e-mail:
Косовский Глеб Юрьевич - доктор биологических наук, член-корреспондент РАН, директор ФГБНУ НИИПЗК, SPIN-код: 3736-3480, AuthorID: 353097, ORCID: 0000-0003-3808-3086, ResearcherlD: ABG-7304-2020, ScopusID: 57196461206, e-mail:
Квартникова Елизавета Григорьевна - доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник отдела звероводства и кролиководства ФГБНУ НИИПЗК, SPIN-код: 1237-9000, AuthorID: 89969, ORCID:
0000-0002-5009-0353, ScopusID: 57214721211, e-mail:
Корниенко Алексей Викторович - доктор сельскохозяйственных наук, доцент, главный научный сотрудник ФГБНУ НИИПЗК, e-mail:
USE OF DRY FATTY ACID COMPLEX IN COMBINATION WITH FAT EMULSIFIER DURING FEMALE MINK LACTATION
Use of dry fatty acids and fat emulsifier in mink diets
V.N. Kulikov*, N.N. Loenko, E.V. Krovina, G.Yu. Kosovsky, E.G. Kvartnikova, A.V. Kornienko
Federal State Budget Scientific Institute «Scientific Research Institute of Fur-Bearing Animal Breeding and Rabbit Breeding named after VA. Afanas'ev»
Russia, 140143, Moscow region, Ramensky district, pgtRodniky, Trudovaya st., 6
*е-mail: niipzk-zver.
The age-specific fat and fatty acid requirements of short-haired minks remain insufficiently studied. The aim of this study was to evaluate the effect of a dry fatty acid complex combined with a fat emulsifier during lactation in female minks. The trial was conducted on three groups of young female minks during lactation from late April to June. The females and kits in the control group received a standard diet without additives. Females and kits in the two experimental groups additionally received a fat emulsifier with feed at 0.2 g (from April 21 to May 20) per female per day; then, from May 21 to June 7, when the kits began to feed independently (at 20 days of age), the dose was increased to 0.4 g. Additionally, a mixture of dry fatty acids was included in the feed mixture: in the second experimental group, a complex of dry fatty acids with a lipid saturation index (LSI) of 2.65:1 in the amount of 0.32 g (from April 21 to May 20) and 0.84 g (from May 21 to June 7) per female and kits per day; and in the third experimental group, a complex of dry fatty acids with a LSI of 3.2:1 in the amount of 1.32-2.84 g, respectively. It was found that at the age of 39-44 days, the average live weight of males in the second experimental group was 2.4% greater than the live weight of males in the control group and 2.1% greater than in the third group, while females had a live weight 16.9 g (5.1%, p<0.05) greater than in the control and 14.1 g (4.6%, p<0.1) greater than in the third group. Thus, the obtained data indicate the effectiveness of using a fat emulsifier in combination with a complex of dry fatty acids with an LSI of 2.65:1 in the diets of female minks during lactation. The obtained data indicate the prospects of using this feeding method for female minks during lactation.
Keywords: mink, females, lactation, fatty acids, emulsifier, young, feeding diets, live weight.
Conflict of interest. The authors declare no conflict of interest.
Contribution of the authors. V.N. Kulikov - statistical data processing, article preparation, N.N. Loenko - article writing, E.V. Krovina - data collection, G.Yu. Kosovsky - supervision, text editing, E.G. Kvartnikova - text editing, A.V. Kornienko - text editing.
References
1. Antipov A.D. Essays on the physiology of fur-bearing animals / A.D. Antipov, V.A. Berestov, R.I. Volkova et al. / Edited by V.A. Berestov. L.: Nauka, 1987. - 239 p.
2. Kulikov V.N., Loenko N.N., Krovina E.V, Kosovsky G.Yu. Use of dry palm fat in the diets of female minks during lactation // Izvestija of the Lower Volga Agro-University Complex. - 2024. - No. 6 (78). - P. 271-277.
3. Okolelova T.M., Engashev S.VThe role of exogenous emulsifiers in increasing the efficiency of feed lipid use // Veterinarija i kormlenie. - 2020. - No. 5. - P. 29-33.
4. Okolelova T.M., Engashev S.V. Features of lipid nutrition of poultry: problems and solutions // Veterinaria. - 2021. - No. 7. - P. 48-53.
5. Ryazantseva K.V., Sizova E.A., Kamirova A.M. Efficiency of using emulsifiers in feeding broiler chickens, Animal Husbandry and Fodder Production, 2022, Т. 105, No. 4, рр. 122-130.
6. Slozhenkina M.I., Gorlov I.F., Mosolov A.A. [other] Efficiency of using the feed additive lecitomix for feeding calves // Veterinaria i kormlenie. - 2024. - 6. - P. 91-94.
7. Kulikov V.N., Loenko N.N., Krovina E.V., Kosovsky G.Yu. Method of feeding lactating female minks with puppies. Patent for invention RU 2851260 C1, November 21, 2025. Application No. 2025109232 dated April 14, 2025. - Bulletin No. 33.
8. Goncharov A.T. New generation of feed additives in Russia // Kombikorma. - 2018. - No. 1. - P. 84-86.
9. Slozhenkina M., Frolova M., Kurmasheva S., Rudkovskaya A. Growing broilers without antibiotics // Zhivotnovodstvo Rossii. - 2021. - No. 7. - P. 9-11.
10.Bedford A., Gong J. Implications of butyrate and its derivatives for gut health and animal production // Anim Nutr. - 2018. - V 4. - No. 2. - P. 151-159.
11.Rodionova ON. Lipids in pigs’ nutrition (review). Bulletin of KSAU. 2025;(11):134-145.
12. Kulikov V.N., Loenko N.N., Krovina E.V., Kosovsky G.Yu., Tinaeva E.A., Novikova N.N. Enrichment of the Diet of Lactating Female Minks with a Lipid Complex // Perm Agricultural Bulletin. - 2026. - No. 1 (53). - Pp. 112-117.
13.Norms of feeding and norms of expenses of forages for fur-bearing animals and rabbits / Edited by Balakirev N.A., Kladovschikov V.F. Moscow, 2007. - 185 p.
14.Pereldik N.Sh., Milovanov L.V., Erin A.T. Feeding fur animals - M.: Agropromizdat, 1987. - 351 p.
15. Kulikov V.N., Loenko N.N., Lyudnov I.P. Digestibility of nutrients and energy of feed mixture by young mink in the summer-autumn period // Rabbit breeding and furfarming. - 2020. - №6. - P. 58-62.
16. Mungin V.V., Matyaev V.I. Consumption of nutrient substances in the diet and productivity in pregnant ewes receiving the protected fat supplement Profat // Agricultural Biology. - 2010. - V 45. - No. 6. - P. 67-70.
17.Boerman P, J. de Souza, Lock A.L. Milk production and nutrient digestibility responses to increasing levels of stearic acid supplementation of dairy cows. J. P. Journal of Dairy Science. - 2017. - V. 100, Is. 4. - P. 27292738.
18.De Souza, Preseault J.C.L., Lock A.L. Altering the ratio of dietary palmitic, stearic, and oleic acids in diets with or without whole cottonseed affects nutrient digestibility, energy partitioning, and production responses of dairy cows. Journal of Dairy Science. - 2018. - V. 101, Is. 1. - P. 172-185.
19.Brekhova S.A., Slozhenkina M.I., Abramov S.V., Balyshev A.V., Vorontsova E.S., Gorlov I.F. Efficiency of using new lecithin-containing feed additives in the diets of red steppe cows, Izvestija of the Lower Volga AgroUniversity Complex 2024;(3 (75):266-273.
Information about the authors:
Kulikov Vladimir Nikolaevich - Candidate of Agricultural Sciences, Leading Researcher of the Afanas'ev Research Institute of Fur - Bearing Animal Breeding and Rabbit Breeding, SPIN-code: 1942-0454, AuthorlD: 10820, ORCID: 0000-0002-2740-4545, e-mail:
Loenko Natalia Nikolaevna - Candidate of Agricultural Sciences, Leading Researcher of the Afanas'ev Research Institute of Fur - Bearing Animal Breeding and Rabbit Breeding, SPIN-code: 1529-6068, AuthorID: 606069, ORCID: 0000-0003-3379-2334, ScopusID: 5720172686; e-mail:
Krovina Elena Valerievna - Candidate of Biological Sciences, Leading Researcher of the Afanas'ev Research Institute of Fur - Bearing Animal Breeding and Rabbit Breeding, SPIN-code: 5523-3147; AuthorID: 742655, ORCID: 0000-0003-0145-6715, e-mail:
Kosovsky Gleb Yurievich - Doctor of Biological Sciences, RAS Corresponding Member, Chief Researcher, Head of the Afanas’ev Research Institute of Fur - Bearing Animal Breeding and Rabbit Breeding, SPIN-code: 37363480, AuthorID: 353097, ORCID: 0000-0003-3808-3086, ResearcherID: ABG-7304-2020, ScopusID: 57196461206, e-mail:
Kvartnikova Elizaveta Grigorievna - Doctor of Agricultural Sciences, Professor, Chief Researcher of the Afanas'ev Research Institute of Fur - Bearing Animal Breeding and Rabbit Breeding, SPIN-code: 1237-9000; AuthorID: 89969, ORCID: 0000-0002-5009-0353, ScopusID: 57214721211, e-mail:
Kornienko Aleksey Viktorovich - Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor, Chief Researcher of the Afanas'ev Research Institute of Fur - Bearing Animal Breeding and Rabbit Breeding, e-mail: