A A A Ц Ц Ц Ц

ШРИФТ:

Arial Times New Roman

ИНТЕРВАЛ:

х1 х1.5 х2

КЕРНИНГ:

Обычный Средний Большой

ИЗОБРАЖЕНИЯ:

Черно-белые Цветные
Visually impaired Normal version
ISSN 0023-4885 * The journal was founded in 1910. * It is included in the list of HAC
Krolikovodstvo i Zverovodstvo
Rabbit breeding and fur farming international interdisciplinary journal

ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИ ДОМЕСТИКАЦИИ РАКООБРАЗНЫХ НА ПРИМЕРЕ АВСТРАЛИЙСКОГО КРАСНОКЛЕШНЕВОГО РАКА (CHERAX QUADRICARINATUS)

УДК 639.517; 57.024                                                                    DOI: 10.52178/00234885_2025_4_26

ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИ ДОМЕСТИКАЦИИ РАКООБРАЗНЫХ НА ПРИМЕРЕ АВСТРАЛИЙСКОГО КРАСНОКЛЕШНЕВОГО РАКА (CHERAX QUADRICARINATUS)

Поведенческие аспекты при доместикации австралийского рака Р.В. Желанкин1, 2*, Н.К. Юдин3, Э.В. Бубунец3

1 Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Институт психологии РАН»

Россия, 129366, г. Москва, ул. Ярославская, 13, к.1

2Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Научно-исследовательский ин­ститут пушного звероводства и кролиководства имени В.А. Афанасьева»

Россия, 140143, Московская область, Раменский район, пос. Родники, ул. Трудовая, 6

3Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева»

Россия, 127434, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49 *e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Культивирование ряда видов ракообразных традиционно основано на использовании природных био­логических ресурсов, в связи с чем возникает необходимость в разработке методов их одомашнивания. Важ­нейшим фактором доместикации служит поведение ракообразных при разной плотности посадки. Посколь­ку известно о высоком отходе в раковых хозяйствах в результате конкуренции и каннибализма, необходимо разработать способы селекции раков по критерию индивидуального поведения. В данной статье приводится анализ мирового опыта по изучению поведения ракообразных и соотносится с полученными пилотными данными по индивидуальному поведению и анализу травматизма у раков в группах. В более ранних рабо­тах выявлено, что для австралийского рака (Cherax quadricarinatus) для поддержания наименьшего уровня отхода соотношение самок и самцов должно быть 4:1, а в наших пилотных исследованиях показано предва­рительное соотношение 1:1 для взрослых особей. При этом наиболее крупные особи (более 30 г, в большей степени самцы) были наименее подвержены травматизму. В пилотных исследованиях раки различались по уровню реакции на новизну и уровню смелости, который зависит от повторных реакций на пугающий сти­мул. Предложена перспектива разработки метода ранней диагностики уровня смелости австралийского рака с целью разделения наиболее «смелых» особей, используемых для откорма более 1 года в индивидуальных боксах (деликатесный товар: 50-500 г), и с пониженным уровнем смелости («робких»: 20-50 г) - для груп­пового товарного выращивания.

Ключевые слова: поведение ракообразных, Cherax quadricarinatus, смелость животных, доместика­ция в аквакультуре, травматизм у раков.

Сокращения: ФАО - Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых На­ций (англ. Food and Agriculture Organization, FAO); МО - малый отсек; БО - большой отсек; ИН - индекс ре­акции на новизну; ИС - индекс уровня смелости; ОЖ / ПЖ - соотношение числа оставшихся живых особей к первоначальному их числу.

Конфликт интересов. Конфликт интересов отсутствует.

Вклад авторов. Желанкин Р.В. – идея, обра­ботка материала, написание статьи, Юдин Н.К. –сбор материала, поиск литературы, Бубунец Э.В. – научное редактирование текста.

Список литературы

  1. Богерук А. К. Биологические и организационно-ме-тодические основы селекционно-племенного дела в рыбоводстве. Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук по специ­альности 03.00.10 – ихтиология. Московская обл., Дмитровский р-н, пос. Рыбное, ВНИИПРХ: 2000.
  2. Александрова Е.Н. Научные подходы к доместикации российских речных раков // Вестник российской акаде­мии сельскохозяйственных наук. – – №1. – С. 57-61.
  3. Борисов Р. Р., Эпельбаум А. Б., Кряхова Н. В., Ковачева Н.П. Каннибализм у камчатского краба при выращи-вании в искусственных условиях // Биология моря. –2007. – Т. 33, № 4. – С. 267 – 271.
  4. Кулеш В.Ф., Алехнович А. В., Кожух В.И., Мелех Ю.Н., Михович И.Д. Первый опыт содержания яйце-носных самок и получения личинок широкопалого рака на сбросной подогретой воде теплоэлектростанции // сб. научн. тр. / РУП «Институт рыбного хозяйства». –Минск, 2008. – Вып.24: Вопросы рыбного хозяйства Беларуси. – С. 281–284.
  5. Шокашева Д.И. Специфика многолетней домести­кации австралийского рака Cherax quadricarinatus в условиях западной части Российской Федерации // Известия ТИНРО, 2018. Т. 194. – С. 188 – 192. DOI: 26428/1606-9919-2018-194-188-192
  6. Зволинский В.П., Зайцев В.Ф., Крючков В.Н., Волкова И.В., Матвеева Н.И., Абугалиева Д.К. Селекция ав­стралийского рака Cherax quadricarinatus по морфо­метрическим показателям // В книге «Экологические аспекты природопользования Северного Прикаспия» / Сост. А.С. Овчинников, В.П. Зволинский, В.Ф. Зайцев, Н.И. Матвеева. – Волгоград: ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ – 2017. – 396 с. – С. 254–298.
  7. Борисов Р. Р., Никонова И. Н. Особенности роста деся­тиногих ракообразных в рециркуляционных установках на примере австралийского рака Cherax quadricarinatus (Decapoda: Parastacidae) // Морской биологический журнал. – 2018. – Т. 3, № 3. – С. 3-12. DOI: 10.21072/ mbj.2018.03.3.01
  8. Загорская Д.С., Загорский И.А., Ковачева Н.П., Борисов Р.Р., Чертопруд Е.С. Визуальная оценка жизнеспособ­ности камчатского краба и краба-стригуна опилио в ходе транспортировки // Труды ВНИРО, 2018 г. – Т. 172.– С. 184 – 197.
  9. Bacque-Cazenave , Cattaert D., Fossat P., Delbecque J.-P. Do arthropods feel anxious during molts? Journal of Experimental Biology (2019). 222 (2). jeb186999. DOI: 10.1242/jeb.186999
  10. Brown C., Burgess F., Braithwaite V.A. Heritable and experiential effects on boldness in a tropical poeciliid. Behavioral Ecology and Sociobiology (2007). 62: 237–DOI: 10.1007/s00265-007-0458-3
  11. Brodin ,  Lind  M. I.,  Wiberg  M. K.,  Johansson Personality trait differences between mainland and is-land populations in the common frog (Rana temporaria). Behavioral Ecology and Sociobiology (2013) 67: 135–DOI: 10.1007/s00265-012-1433-1
  12. Тертицкая А.  Г.,  Борисов  Р.  Р.,  Ковачева Н.П. Агрессивное поведение в разноразмерных группах красного болотного рака (Procambarus clarkii) при содержании в искусственных условиях // Материалы VII Всероссийской конференции по про-мысловым беспозвоночным (памяти Б.Г. Иванова): Тезисы докладов. – М.: Изд-во ВНИРО, 2006 (322с.), с. 300-302.
  13. Борисов Р. Р. Морфология и поведение десятиногих ракообразных (Crustacea: Decapoda) в постэмбрио-нальном онтогенезе. Автореферат диссертации на со­искание учёной степени доктора биологических наук по специальности 02.10 – гидробиология. – Москва, 2020. 48 с., ил.
  14. Карась А.Я. Пищевые условные рефлексы со зритель­ного, тактильного и статорецепторов у черноморского краба Carcinus means // Журнал высшей нервной дея­тельности, 1962. Т. 12. – С. 748 – 756.
  15. Pedetta , Kaczer L., Maldonado H. Individual aggressive-ness in the crab Chasmagnathus: influence in fight outcome and modulation by serotonin and octopamine. Physiology & behavior (2010). 101, No 4. Pp. 438-445. DOI: 10.1016/j.physbeh.2010.07.008
  16. Радченко  М.Н.,  Мальцев  А.Б.,  Дымков А.Б. Индивидуальное содержание селекционного стада перепелов // Приоритетные направления научно-техно-логического развития агропромышленного комплекса России. Материалы Национальной научно-практической конференции. Том 2. – Рязань, 2019. – С.: 241 – 246.
  17. Желанкин Р.В., Сычева И.Н. Индивидуальное содер­жание молоди товарных амфибий на примере озер-ной лягушки Pelophylax ridibundus как способ доме­стикации и сохранения поголовья // Кролиководство и звероводство. – 2024. – №: 3. – С.: 47-56. DOI: 52178/00234885_2024_3_47
  18. Manor, , R. Segev, M. P. Leibovitz, and A. Sagi. 2002. Intensification of redclaw crayfish Cherax quad­ricarinatus culture II: Growout in a separate cell system. Aquacultural Engineering. 26: 263-276. DOI: 10.1016/ S0144-8609(02)00035-3

Информация об авторах:

Желанкин Роман Викторович – младший науч­ный сотрудник лаборатории познавательных процессов и математической психологии, Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт психологии Российской академии наук, младший научный сотрудник лаборатории редактирования геномов пушных зверей и кро­ликов, ФГБНУ НИИПЗК, ORCID: 0000-0001-9865-3744, SPIN-код: 2417-0199, е-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Юдин Николай Константинович – аспирант кафе­дры аквакультуры и пчеловодства ФГБОУ ВО Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева, ORCID: 0009-0003-7531-9227, SPIN-код: 6378-4142, е-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Бубунец Эдуард Владимирович – и.о. заведующе-го кафедрой аквакультуры и пчеловодства, доктор сель­скохозяйственных наук, доцент ФГБОУ ВО Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева, ORCID: 0000-0003-0906-4273, SPIN-код: 1182-1890, е-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

BEHAVIORAL ASPECTS IN THE DOMESTICATION OF CRUSTACEANS ON THE EXAMPLE OF THE AUSTRALIAN RED-CLAWED CRAYFISH (CHERAX QUADRICARINATUS)

Behavioral aspects in the domestication of Australian crayfish

R.V. Zhelankin1, 2*, N.K. Yudin3, E.V. Bubunets3

Unstitute of Psychology RAS

Russia, 129366, Moscow, Yaroslavskaya str., 13, building 1

2 Afanas'ev Research Institute of Fur - Bearing Animal Breeding and Rabbit Breeding Russia, 140143, Moscow region, Ramensky district, Rodniki, Trudovaya, 6 3Russian State Agrarian University - Moscow Timiryazev Agricultural Academy Russia, 127550, Moscow, Timiryazevskaya str., 49 *e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

The rearing of a number of crustacean species is traditionally based on the use of natural biological resources, which makes it necessary to develop methods for their domestication. The most important factor in domestication is the behavior of crustaceans at different stocking densities. Since it is known about the high waste in crayfish farms as a result of competition and cannibalism, it is necessary to develop ways of breeding crayfish according to the criterion of individual behavior. This article provides an analysis of the world experience in studying the behavior of crustaceans and correlates with the pilot data obtained on individual behavior and injury analysis in crayfish in groups. Earlier studies revealed that for the Australian crayfish (Cherax quadricarinatus), in order to maintain the lowest level of mortality, the ratio of females to males should be 4:1, and in our pilot studies, a preliminary ratio of 1:1 for adults was shown. At the same time, the largest individuals (more than 30 g, mostly males) were the least susceptible to injury. In the pilot studies, crayfish differed in their level of response to novelty and their level of boldness, which depends on repeated responses to a frightening stimulus. The prospect of developing a method for early diagnosis of the boldness level of the Australian crayfish is proposed in order to separate the most “bold” individuals, used for fattening for more than 1 year in individual boxes (delicatessen: 50 - 500 g), and with a reduced level of boldness (“shy”: 20 - 50 g) for group commercial rearing.

Keywords: crustacean behavior, Cherax quadricarinatus, animal boldness, domestication in aquaculture, injury in crayfish.

Conflicts of interests. There is no conflict of interest.

Contribution of the authors. Zhelankin R.V - the idea, the processing of the material, writing the article, Yudin N.K. - collecting of the material, literature search, Bubunets E.V. - scientific text editing.

References

  1. Bogeruk K. Biologicheskie i organizacionno-metodich-eskie osnovy selekcionno-plemennogo dela v rybovodstve. Avtoreferat dissertacii na soiskanie uchenoj stepeni dok­tora biologicheskih nauk po special’nosti 03.00.10 – ihti-ologiya. Moskovskaya obl., Dmitrovskij r-n, pos. Rybnoe, VNIIPRH: 2000.
  2. Aleksandrova E.N. Nauchnye podhody k domestikacii rossijskih rechnyh rakov // Vestnik rossijskoj akademii sel’skohozyajstvennyh nauk. – 2014. – №1. – S. 57-61.
  3. Borisov R., Epel’baum A. B., Kryahova N. V., Kovacheva N.P. Kannibalizm u kamchatskogo kraba pri vyrashchivanii v iskusstvennyh usloviyah // Biologiya mo-rya. – 2007. – T. 33, № 4. – S. 267-271.
  4. Kulesh V.F., Alekhnovich A. V., Kozhuh V.I., Melekh Yu.N., Mihovich I.D. Pervyj opyt soderzhaniya ya-jcenosnyh samok i polucheniya lichinok shirokopalogo raka na sbrosnoj podogretoj vode teploelektrostancii // sb. nauchn. tr. / RUP «Institut rybnogo hozyajstva». – Minsk, 2008. – Vyp.24: Voprosy rybnogo hozyajstva Belarusi. – 281–284.
  5. Shokasheva D.I. Specifika mnogoletnej domestikacii avs­tralijskogo raka Cherax quadricarinatus v usloviyah za-padnoj chasti Rossijskoj Federacii // Izvestiya TINRO, 2018. 194. – S. 188 – 192. DOI: 10.26428/1606-9919-2018-194-188-192
  6. Zvolinskij V.P., Zajcev V.F., Kryuchkov V.N., Volkova I.V., Matveeva N.I., Abugalieva D.K. Selekciya avs­tralijskogo raka Cherax quadricarinatus po morfomet-richeskim pokazatelyam // V knige «Ekologicheskie aspekty prirodopol’zovaniya Severnogo Prikaspiya» / Sost. S. Ovchinnikov, V.P. Zvolinskij, V.F. Zajcev, N.I. Matveeva. – Volgograd: FGBOU VO Volgogradskij GAU – 2017. – 396 s. – S. 254-298.
  7. Borisov R. , Nikonova I. N. Osobennosti rosta desyati­nogih rakoobraznyh v recirkulyacionnyh ustanovkah na primere avstralijskogo raka Cherax quadricarina­tus (Decapoda: Parastacidae) // Morskoj biologicheskij zhurnal. – 2018. – T. 3, № 3. – S. 3-12. DOI: 10.21072/ mbj.2018.03.3.01
  8. Zagorskaya S., Zagorskij I.A., Kovacheva N.P., Borisov R.R., Chertoprud E.S. Vizual’naya ocenka zhiznesposob-nosti kamchatskogo kraba i kraba-striguna opilio v hode transportirovki // Trudy VNIRO, 2018 g. – T. 172.– S. 184-197.
  9. Bacque-Cazenave , Cattaert D., Fossat P., Delbecque J.-P. Do arthropods feel anxious during molts? Journal of Experimental Biology (2019). 222 (2). jeb186999. DOI: 10.1242/jeb.186999
  10. Brown C., Burgess F., Braithwaite V.A. Heritable and experiential effects on boldness in a tropical poeciliid. Behavioral Ecology and Sociobiology (2007). 62: 237–DOI: 10.1007/s00265-007-0458-3
  11. Brodin ,  Lind  M. I.,  Wiberg  M. K.,  Johansson Personality trait differences between mainland and is-land populations in the common frog (Rana temporaria). Behavioral Ecology and Sociobiology (2013) 67: 135–DOI: 10.1007/s00265-012-1433-1
  12. Tertickaya G.,  Borisov  R. R.,  Kovacheva N.P. Agressivnoe povedenie v raznorazmernyh grup-pah krasnogo bolotnogo raka (Procambarus clarkii) pri soderzhanii v iskusstvennyh usloviyah // Materialy VII Vserossijskoj konferencii po promyslovym bespozvo-nochnym (pamyati B.G. Ivanova): Tezisy dokladov. – M.: Izd-vo VNIRO, 2006 (322s.), s. 300-302.
  13. Borisov R. R. Morfologiya i povedenie desyatinogih ra­koobraznyh (Crustacea: Decapoda) v postembrional’nom ontogeneze. Avtoreferat dissertacii na soiskanie uchy-onoj stepeni doktora biologicheskih nauk po special’nosti 03.02.10 – gidrobiologiya. – Moskva, 2020. 48 s., il.
  14. Karas’ A.Ya. Pishchevye uslovnye refleksy so zritel’no-go, taktil’nogo i statoreceptorov u chernomorskogo kraba Carcinus means // Zhurnal vysshej nervnoj deyatel’nosti, 1962. T. 12. – S. 748–756.
  15. Pedetta , Kaczer L., Maldonado H. Individual aggressive-ness in the crab Chasmagnathus: influence in fight outcome and modulation by serotonin and octopamine. Physiology & behavior (2010). 101, No 4. Pp. 438-445. DOI: 10.1016/j.physbeh.2010.07.008
  16. Radchenko N.,   Mal’cev   A.B.,   Dymkov A.B. Individual’noe soderzhanie selekcionnogo stada pere-pelov // Prioritetnye napravleniya nauchno-tekhnologich-eskogo razvitiya agropromyshlennogo kompleksa Rossii. Materialy Nacional’noj nauchno-prakticheskoj konferencii. Tom 2. – Ryazan’, 2019. – S.: 241 – 246.
  17. Zhelankin R.V., Sycheva I.N. Individual’noe soderzhanie molodi tovarnyh amfibij na primere ozernoj lyagushki Pelophylax ridibundus kak sposob domestikacii i sohraneni-ya pogolov’ya // Krolikovodstvo i – 2024. – №: 3. – S.: 47-56. DOI: 10.52178/00234885_2024_3_47
  18. Manor, R., R. Segev, M. P. Leibovitz, and A. Sagi. 2002. Intensification of redclaw crayfish Cherax quad­ricarinatus culture II: Growout in a separate cell system. Aquacultural Engineering. 26: 263-276. DOI: 10.1016/ S0144-8609(02)00035-3

Information about the authors:

Zhelankin Roman Victorovich − Junior Researcher, Laboratory of Cognitive Processes and Mathematical Psychology, Institute of Psychology of the Russian Academy of Sciences; Junior Researcher, Laboratory of genome editing of fur-bearing animals and rabbits, Afanas`ev Research Institute of Fur – Bearing Animal Breeding and Rabbit Breeding, ORCID: 0000-0001-9865-3744, SPIN code: 2417-0199; e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Yudin Nikolai Konstantinovich – postgraduate stu-dent Russian State Agrarian University – Moscow Agricultural Academy named after K.A. Timiryazev, Department of Aquaculture and Beekeeping, ORCID: 0009-0003-7531-9227, SPIN-code: 6378-4142, е-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Bubunets Eduard Vladimirovich – Acting Head of the Department of Aquaculture and Beekeeping, Doctor of agri­cultural Sciences, Associate Professor, Russian State Agrarian University – Moscow Agricultural Academy named after K.A. Timiryazev, ORCID: 0000-0003-0906-4273, SPIN-code: 1182-1890, е-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.