DOI: 10.52178/00234885_2022_2_10
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ ЗВЕРОВОДСТВА
В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕЕ РАЗВИТИЯ
Материалы доклада
Полный текст статьи
В.Ю. Бозов
Председатель совета НО «Национальная ассоциация звероводов России», директор зверохозяйства
ООО «Меха»
170520, Тверская область, д. Мермерины, ул. Центральная, д. 31
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
В России на сегодняшний день существует 30 зверохозяйств, а также экспериментальная ферма в Новосибирске. Располагаются эти предприятия в 20 регионах Российской Федерации. За истекший 2021 год одно предприятие ликвидировано - ООО «Звероферма Максютово» в Башкортостане, и одно появилось, а точнее возродилось - ООО «Меха Елизаветы», на месте ранее ликвидированного зверохозяйства «Восток», несколько лет территория его пустовала, а теперь нашелся инвестор, сейчас там 5500 маточного поголовья норки.
Поголовье разводимых в зверохозяйствах пушных зверей, и, следовательно, объемы производства шкурок в последние годы снижались, за исключением 2022 года. Действительно, было перепроизводство, из-за чего на рынке сложилась такая ситуация, что цены стали снижаться, рентабельность - стремиться к нулю, и поэтому производство упало почти с 90 млн до 20 млн шкурок. «Помогли» датчане, голландцы, ликвидировавшие свое поголовье варварским способом. В Дании существовало племенное ядро мирового звероводства, поэтому вызывает сожаление его утрата. В Россию за последние 20 лет привозили качественное поголовье норки из Дании, мы его сохранили и вместе с ним труды датских звероводов по его селекции.
Но тяжело проходят процессы сокращения поголовья зверей, гибели производств, как для сотрудников ферм, так и для всего нашего сообщества, занимающегося селекцией и продвижением технологии звероводства, но самые крепкие зверохозяйства остались. В этих зве- рохозяйствах создана современная материально-техническая база, сформировано достойное племенное поголовье животных, в них работают трудовые коллективы, способные решать современные сложные задачи, которые перед ними ставит наша действительность. Но, к сожалению, таких хозяйств в стране не более пяти, из тех 30, которые у нас остались.
По видовому составу маточное поголовье пушных зверей на 01 января 2022 года составило (гол.): норки - 314 тыс., соболя - 46 тыс., лисицы - 9600, песца -1300, хоря - 900 и енотовидной собаки - 110. По песцу- это просто маленькая ферма. Хоря тоже немного, но им в других странах мира уже никто не занимается в промышленном масштабе, только в России. Во всех других странах отказались от разведения хоря на фермах много лет назад.
Мы по-прежнему являемся лидерами, монополистами, по разведению соболя.
В России сформировано достойное поголовье лисицы. В основном разводят серебристо-черную лисицу (например, норвежского типа в ООО «ЗПЗ Савватьево» (Тверская область)), а также представлено небольшое поголовье красной лисицы и других окрасок. Имеющегося племенного стада достаточно для дальнейшего развития этого направления.
Норка во всем мире является основным объектом пушного звероводства.
УДК 616-003.725 DOI: 10.52178/00234885_2022_2_13
ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ПРЕПАРАТОВ НА КАЧЕСТВО ШКУРКИ И СОХРАННОСТЬ ПУШНЫХ ЗВЕРЕЙ
Влияние биологически активных препаратов на пушных зверей
И.И. Окулова 1*, О.Ю. Беспятых 1,2, И.А. Домский 1
1 ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт охотничьего хозяйства и зверовод- ства имени профессора Б.М. Житкова»,
Россия, 610000, Киров, Преображенская, 79
2 ФГБОУ ВО «Вятский государственный университет» Россия, 610002, г. Киров, ул. Орловская, 12
В статье представлены исследования по применению препарата «Аркусит», разработанного ООО «Агробизнесцентр» (город Москва), с целью повышения воспроизводительной способности пле- менных самок и самцов красной лисицы. В работе была использована красная лисица, принадлежащая ООО «Зверохозяйство «Вятка» Кировской области. Из племенных самок красной лисицы (Vulpes vulpes L.) по принципу групп-аналогов сформированы 2 группы: контрольная (n=820) и опытная (n=776). Из пле- менных самцов красной лисицы (Vulpes vulpes L.) по принципу групп-аналогов сформированы 2 группы: контрольная (n = 164) и опытная (n=152). В течение 2-х месяцев перед гоном и до щенения 10-дневны- ми курсами с 10-дневными перерывами лисицы опытной группы получали дополнительно к корму препарат «Аркусит», доза препарата составляла 20 мкг на одного зверя (или 3,33 мкг/кг массы тела). Во время эксперимента звери обеих групп получали общехозяйственный рацион. Регистрацию щенков проводили в двухмесячном возрасте во время отсадки от матерей. Звери контрольной группы препарат не получали. В результате применения препарата «Аркусит» происходило снижение числа пропустовавших самок крас- ной лисицы и повышение количества благополучно ощенившихся самок, повышение сохранности живых щенков и, как следствие, увеличение количества зарегистрированных щенков на благополучно ощенившуюся самку с 4,9 в контрольной группе до 5,6 щенков в опытной группе.
С целью изучения влияния карнозина на уровень естественной резистентности, были проведены опыты на молодняке норок породы СТК. Карнозин производства США вводился в кормосмесь из расчёта 1,0 мг/кг массы тела животного. Карнозин скармливали ежедневно в течение 4 месяцев согласно наставлению по его использованию. Препарат предварительно разводили в теплой воде до полного растворения и пе- ред скармливанием смешивали с кормовой массой и скармливали норкам опытных групп согласно схеме. При ежедневном введении препарата в рацион животных в течение 2 месяцев средняя масса тела животных увеличивалась на 8,75% с увеличением площади шкурки самок на 0,44 дм2 и на 0,48 дм2 – у самцов, наблюдалось снижение дефектности шкурки.
Ключевые слова: норка СТК, красная лисица, сохранность, качество шкурки.
THE EFFECT OF BIOLOGICALLY ACTIVE DRUGS ON THE QUALITY OF THE PELT AND THE SAFETY OF FUR-BEARING ANIMALS
Inffuence of biologically active drugs on fur-bearing animals
I.I. Okulova 1*, O.Yu. Bespyatykh 1,2, I.A. Domskij 1
1 Russian Research Institute of Game Management and Fur Farming, 610000, Kirov, Preobrazhenskaya st., 79 Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
2 Vyatka state university, 610002, Kirov, Orlovskaya st., 12.
The paper presents the studies on the use of the drug Arkusit, developed by LLC «Agribusinesscenter» Moscow. We have conducted research on the use of the drug Arkusit in order to increase the reproductive ability of breeding females and males of the red fox. The red fox belonging to the breeding farm «Vyatka» LLC of the Kirov region was used in the work. 2 groups were formed from breeding females of the red fox (Vulpes vulpes L.) according to the principle of analog groups: control (n=820) and experimental (n=776). 2 groups were formed from breeding males of the red fox (Vulpes vulpes L.) according to the principle of analog groups: control (n = 164) and experimental (n=152). During the 2 months before the race and before the puppy, 10-day courses with 10-day breaks, the foxes of the experimental group received the drug «Arkusit» in addition to the feed, the dose of the drug was 20 micrograms per animal (or 3.33 micrograms / kg of body weight). During the experiment, the animals of both groups received a general household ration. Registration of puppies was carried out at the age of 2 months during the deposition from mothers. The animals of the control group did not receive the drug. As a result of the use of arcusit, there was a decrease in the number of missing red fox females and an increase in the number of safely hatched females, an increase in the safety of live puppies and, as a result, an increase in the number of registered puppies per safely hatched female from 4.9 in the control group to 5.6 puppies in the experimental group.
In order to study the effect of Carnosine on the level of natural resistance, experiments were conducted on young mink of the STK breed. Carnosine produced by USA was introduced into the feed mixture at the rate of 1.0 mg/kg of animal body weight. Carnosine was fed daily for 4 months according to the instructions for its use. The drug was previously diluted in warm water until completely dissolved and before feeding it was mixed with the feed mass and fed to the minks of the experimental groups according to the scheme. With daily administration of the drug into the diet of animals for 2 months, the average body weight of animals increased by 8.75%. by increasing the skin area of females by 0.44 dm2 and by 0.48 dm2 in males, there was a decrease in skin defects.
Key words: standard dark brown mink, red fox, safety, quality of the pelt.
УДК 636.5.085 DOI: 10.52178/00234885_2022_2_25
ПРИМЕНЕНИЕ ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРЕПАРАТА «НИТАМИН»
ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ СТРЕССОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ КРОЛИКОВ
Профилактика стрессов кроликов препаратом «Нитамин»
И.И. Кочиш, Л.А. Волчкова, В.В. Нестеров*
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования ОПФ «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина»
109472, Россия, г. Москва, ул. Академика Скрябина, д. 23.
Кролиководство – альтернативный вид животноводства, способный достаточно быстро нарастить большой объём производства. Поэтому сейчас из-за неблагополучной эпизоотической обстановки во всём мире многие небольшие фермерские и личные подсобные хозяйства перепрофилируются, отдавая предпо- чтение разведению и содержанию кроликов. В настоящее время эксперты отечественного рынка производ- ства продукции оценивают ежегодное производство мяса кроликов в России на уровне не более 15 тыс. тонн, что составляет около 70 г на душу населения. Аналогичный показатель в Евросоюзе достигает при- мерно 2 кг. Потребность населения в мясе кролика растёт, что создаёт предпосылки для развития отрасли в целом. Однако рентабельное производство крольчатины возможно только при строгом выполнении всех ветеринарно-санитарных правил при выращивании кроликов и снижении негативного влияния различных стресс-факторов. Одним из эффективных направлений профилактики стрессов при выращивании и содер- жании кроликов является применение экологически безопасных препаратов.
Цель – установить влияние комплексного препарата «Нитамин» для повышения резистентности ор- ганизма кроликов при воздействии стрессовых факторов. Для профилактики стрессов при выращивании кроликов и повышения естественной резистентности их организма в условиях кролиководческой фермы
«Наука» ФГБНУ НИИ пушного звероводства и кролиководства имени В.А. Афанасьева Московской облас- ти проведены исследования в соответствии с поставленной целью экспериментов. Объектом исследования были контрольные и опытные группы кроликов, предметом – динамика роста кроликов за опытный пери- од, морфологические и биохимические показатели крови кроликов, мясо кроликов. В период эксперимента проводили определение живой массы, сохранности, показателей крови кроликов, ветеринарно-санитарную экспертизу мяса кроликов после убоя.
Установлено, что для профилактики стрессов у молодняка кроликов им можно выпаивать комплекс- ный препарат «Нитамин» из расчета 0,2 мл на 10 кг живой массы.
Ключевые слова: кролики, микроклимат помещения, динамика живой массы, морфологические и биохимические показатели крови кроликов, ветеринарно-санитарная экспертиза мяса кроликов.
THE USE OF THE DOMESTIC DRUG «NITAMIN» FOR THE PREVENTION OF STRESSES WHEN GROWING RABBITS
Prevention of stresses of rabbits by the drug «Nitamin»
I.I. Kochish, L.A. Volchkova, V.V. Nesterov*
Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education
«Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology – MVA named after K.I. Scriabin» 109472, Russia, Moscow, ul. Academician Scriabin, d. 23.
Rabbit breeding is an alternative type of animal husbandry that can quickly increase the large amount of production. Therefore, now, due to the disadvantaged epizootic situation in the whole world, many small farm and personal subsidiary farms are replicated, giving preference to breeding and the content of rabbits. Currently, experts of the domestic production market produce the annual production of rabbit meat in Russia at no more than 15 thousand tons, which is about 70 g per capita. A similar indicator in the European Union reaches about 2 kg. The needs of the population in rabbit meat is growing, which creates prerequisites for the development of the industry as a whole. However, the cost-effective production of rabbits is possible only with the strict implementation of all veterinary and sanitary rules when growing rabbits and reducing the negative impact of various stress factors. One of the effective directions for preventing stresses in the cultivation and content of rabbits is the use of environmentally friendly drugs.
The goal is to establish the effectiveness of the influence of the complex «Nitamin», to increase the resistance of the organism of rabbits when exposed to stressful factors. To prevent stress when growing rabbits and increasing the natural resistance of their organism, in the conditions of the Rabbit Farm «Science» FGBNU of the Research Institute of Fair Visiting and Rabbit Rabbics. V.A. Afanasyev of the Moscow region, studies were conducted in accordance with the purpose of experiments. The object of the study was the test and experienced groups of rabbits, the subject – the growth dynamics of rabbits for the experimental period, morphological and biochemical indicators of the blood of rabbits, rabbits meat. For the study, there was a definition of live masses, safety, rabbit blood indicators, a veterinary and sanitary examination of rabbit meat after slaughter to identify the influence of the drug «Nitamin» on the quality of meat.
In the study, it was established that for the prevention of stress, a complex drug «Nitamin» is required at the rate of 0.2 ml per 10 kg of alive mass.
Key words: rabbits, room microclimate, live weight dynamics, morphological and biochemical rabbit blood indicators, veterinary and sanitary examination of rabbit meat.
УДК: 636.9.084 DOI: 10.52178/00234885_2022_2_32
АНАЛИЗ КОРМЛЕНИЯ МОЛОДНЯКА НОРОК ОСОБО КРУПНОГО РАЗМЕРА «ЗВЕРОПЛЕМЗАВОДА САВВАТЬЕВО»
Анализ кормления молодняка норок «ЗПЗ Савватьево»
Е.М. Губина1, Н.А. Балакирев1 , В.Б. Кудрявцев*2
1 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина»
109472, Россия, г. Москва, ул. Академика Скрябина, д. 23
2 ООО «Зверплемзавод Савватьево»
170538, Россия, Тверская область, Калининский р-он, д. Савватьево
В «Звероплемзавод Савватьево» в 2010-2015 гг. была завезена норка из Дании и Польши для вы- ращивания зверей скандинавского типа с укороченной остью (вельвет) и увеличенного размера. Средний размер привезенных зверей составлял 1,8 кг – самки и 3,7 кг – самцы. Отечественные нормы кормления, разработанные в 70-90 гг. прошлого века, рассчитаны на максимальную конечную живую массу норок на начало ноября: самки – 1,5 кг, самцы 2,7 кг. В связи с этим специалисты зверохозяйства в начале с целью сохранения, а затем и увеличения размера завезенных зверей постепенно начали внедрять рационы для молодняка в период роста (июль-октябрь) с повышенной калорийностью: в 2015-2017 гг. давали до 165- 170 ккал, а к 2018-2021 гг. довели до 180 ккал на 100 г корма, при этом, постепенно снижая количество белка: в 2015-2017 гг. – до 7,5 г и в 2018-2021 гг. – до 6,5-7,0 г на 100 ккал корма. В связи с этим было принято реше- ние провести детальный анализ рационов молодняка с июля по октябрь в «Зверплемзаводе Савватьево» за одиннадцатилетний период и установить, как эти изменения повлияли на продуктивность норки цветового типа «махогани».
Ключевые слова: норка, нормы питательных веществ, высококонцентрированное кормление, техно- логии кормления, калорийность, соотношение питательных веществ, живая масса.
THE ANALYSIS OF FEEDING YOUNG MINK OF ESPECIALLY LARGE SIZE “SAVVATIEVO ANIMAL FARM”
The analysis of feeding young mink “ZPZ Savvatievo”
E.M. Gubina1, N.A. Balakirev1 , V.B. Kudryavtsev*2
1Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology – MVA named after K.I. Scriabin “
109472, Russian Federation, Moscow, st. Academician Scriabin, 23
2LLC “Zverplemzavod Savvatyevo”
170538, Russia, Tver region, Kalininsky district, village Savvatyevo
Mink from Denmark and Poland was imported to the Savvatievo Animal Breeding Plant in 2010-2015 to switch to the cultivation of Scandinavian-type mink with a shortened spine (corduroy) and an increased size of animals. The average size of the imported animals for females was 1.8 kg, for males 3.7 kg. Domestic feeding standards, developed in the 70-90 years of the last century, are designed for the maximum final live weight of minks at the beginning of November, females – 1.5 kg, males 2.7 kg. In this regard, animal husbandry specialists at the beginning, in order to preserve and then increase the size of imported animals, gradually began to introduce rations for young animals during the growth period (July-October) with increased caloric content: in 2015-2017 they gave up to 165-170 kcal and by 2018-2021 they brought up to 180 kcal per 100 g of feed, while at the same time gradually reducing the amount of protein: in 2015-2017 to 7.5 g and in 2018-2021 to 6.5-7.0 g per 100 g kcal of feed. In this regard, it was decided to conduct a detailed analysis of the diets of young animals from July to October at the Savvatievo Animal Farm over an eleven-year period and to identify how these changes affected the productivity of the mahogany color type mink.
Key words: mink, nutrient norms, highly concentrated feeding, feeding technologies, caloric content, nutrient ratio, live weight.
УДК 619: 616.43: 615 DOI: 10.52178/00234885_2022_2_39
ЛАБОРАТОРНЫЕ КРИТЕРИИ ДИАГНОСТИКИ ГИПЕРАДРЕНОКОРТИЦИЗМА У ХОРЬКОВ
Лабораторная диагностика гиперадренокортицизма у хорьков
Л.Ю. Карпенко, А.А. Стекольников, А.И. Козицына*, А.А. Бахта
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины»
Россия,196084, г. Санкт-Петербург, Черниговская ул., 5
В последние годы хорьки становятся все более и более популярными в качестве домашних питомцев – в настоящее время примерная численность хорьков в г. Санкт-Петербург составляет около 10000 голов. Средняя продолжительность жизни хорьков составляет около 5-11 лет с началом возрастных заболеваний в возрасте старше 3-4 лет. К возрастным болезням мелких домашних животных можно относить эндокринопатии, новообразования, хронические болезни желудочно-кишечного тракта, почек, а также ротовой полости. Болезни эндокринной системы являются не редкими у мелких домашних животных, в то время как у хорьков эндокринопатии в целом и гиперадренокортицизм в частности диагностируются все чаще. Так, из всех опухолевых заболеваний по данным разных авторов, опухоли надпочечников составляют от 16 до 36% от всех новообразований у данного вида. Предполагается, что на этот процесс влияют особенности кормления, гонадэктомия и генетическая предрасположенность. Эти функциональные пролиферативные поражения приводят к повышенной секреции гормонов, оказывающих влияние на организм животных и приводящие к нарушению течения обменных процессов, что приводит к широкому спектру клинических проявлений. Своевременная и грамотная диагностика, лечение, а также просветительская деятельность по отношению к владельцам и ветеринарным врачам – краеугольные камни в улучшении качества и увеличении продолжительности жизни хорьков.
Ключевые слова: хорек, гиперадренокортицизм, лабораторная диагностика, лечение.
LABORATORY CRITERIA FOR THE DIAGNOSIS OF HYPERADRENOCORTICISM IN FERRETS
Laboratory diagnostics of hyperadrenocorticism in ferrets
L.Y. Karpenko, А.А. Stekolnikov, A.I. Kozitsyna*, A.A. Bakhta
Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “St. Petersburg State University of Veterinary Medicine”
Russia, 196084, St. Petersburg, Chernigovskaia str., 5
In recent years, ferrets have become more and more popular as pets – currently, the approximate number of ferrets in St. Petersburg is about 10,000 heads. The average life expectancy of ferrets is about 5-11 years with the onset of age-related diseases at the age of 3-4 years. Age-related diseases of small pets include endocrinopathies, neoplasms, chronic diseases of the gastrointestinal tract, kidneys, and oral cavity. Diseases of the endocrine system are not uncommon in small domestic animals, while in ferrets endocrinopathies in general and hyperadrenocorticism in particular are being diagnosed more often. Thus, according to various authors, out of all tumor diseases, adrenal tumors account for from 16 to 36% of all neoplasms in this species. It is assumed that this process is influenced by feeding characteristics, gonadectomy and genetic predisposition. These functional proliferative lesions lead to increased secretion of hormones that affect the body of animals and lead to disruption of the flow of metabolic processes, which leads to a wide range of clinical manifestations. Timely and competent diagnosis, treatment, as well as educational activities in relation to owners and veterinarians are the cornerstones in improving the quality and increasing the life expectancy of ferrets.
Keywords: ferret, hyperadrenocorticism, laboratory diagnostics, treatment.